ワイン 241109菜園日誌・剪定続行・梅杏林檎の冬囲い・ワインラベル貼り hamada3 2024年11月9日 2024年11月9日 土曜日 晴れ 2024年ヴィンテージワイン ステンレスタンクで熟成中のバッカス2024;オーク樽で熟成中のピノノワール2024。ヴァンドタプコリーヌにて2024年11月9日撮影。 今日の午後はルージュ2023とバッカス2023のラベル貼りを行いました。全部が手作業です。958本のラベルを張り終えてプロモーション撮影。 ** ***** *********************************
ワイン シャルドネ 2019 の瓶詰めを行いました。 2020年8月22日 hamada3 https://hamadavineyard.com/wp-content/uploads/2019/10/640f24f87f0bbc6fabfca5c5754eff8b.jpg Hamada Vineyard 2020年8月22日 土曜日 晴れ シャルドネ 2019 の瓶詰めを行いました。417本。香りの豊かなワインになりました。これから瓶内熟成してゆきます。 (今回加えた酸 …
菜園日誌 葡萄の実の熟す9月 2019年9月12日 hamada3 https://hamadavineyard.com/wp-content/uploads/2019/10/640f24f87f0bbc6fabfca5c5754eff8b.jpg Hamada Vineyard ** ** ** ピノ・ノワール、てんでんばらばら「とび玉」に色づいていたピノも、今ではすっかり全球が黒ブドウに。 ***** …
菜園日誌 初冬の剪定作業 2024年11月9日 hamada3 https://hamadavineyard.com/wp-content/uploads/2019/10/640f24f87f0bbc6fabfca5c5754eff8b.jpg Hamada Vineyard ピノノワールの紅葉と剪定中の畝間 コルドン樹形にしていくための冬剪定(3〜4年苗) 2024年11月7日(木曜日)・・おそらく初雪・・M第2圃場での剪 …