2021年9月27日 月曜日 続きです。
次いで、シャルドネ。ピノ・ノワールと並んで、当園の主力品種です。
病果もほとんど見られません。シャルドネという品種は、生食するとそれほど品種の特徴がありません。けれど、ワインにすると、深い香りと味わいになります。魅力的な品種です。
今は、そのまま果実を食べてみると、甘くて美味しい！ 気候の良い今年は特に期待できそうです。
恐らく、当園では、一番しんがりの収穫となります。
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