菜園日誌 バッカス 2020 の収穫 hamada3 2020年9月29日 2020年9月29日 火曜日 快晴 2020年9月26日〜27日と土日の2日間で早生品種・バッカスの収穫を行いました。4回に分けて軽トラで栗沢の10Rワイナリーさんに運びました。9月28日(月曜日)朝から仕込み開始:計量、選果、プレス。私たちはガットラヴさんに教えていただきながら10Rでの醸造を習いました。明日は朝から澱引きと果汁の糖度、比重、総酸などの測定となります。 ** ***** ********************************************
菜園日誌 Bacchus2018 & Blanc2018 2019年9月28日 hamada3 https://hamadavineyard.com/wp-content/uploads/2019/10/640f24f87f0bbc6fabfca5c5754eff8b.jpg Hamada Vineyard Hamada Vineyard Vintage2018 のご紹介: Bacchus2018: 2018年の9月末に収穫 …
菜園日誌 240509菜園日誌・果樹園散策・ブドウの芽吹き。 2024年5月9日 hamada3 https://hamadavineyard.com/wp-content/uploads/2019/10/640f24f87f0bbc6fabfca5c5754eff8b.jpg Hamada Vineyard 2024年5月9日 木曜日 快晴 当園のアスパラ畑。今朝、撮影。 リンゴの花咲く。このところの朝夕の厳しい寒さ …
菜園日誌 タンポポの明かり。 2021年5月22日 hamada3 https://hamadavineyard.com/wp-content/uploads/2019/10/640f24f87f0bbc6fabfca5c5754eff8b.jpg Hamada Vineyard 2021年5月20日 木曜日 晴れ 草がグンと伸びて、ブドウ畑ではどこもかしこもタンポポの明かりでいっぱいになりました。 葡萄の芽吹きも始まりました。 ** …