ワイン 2021ヴィンテージ:バッカスとソーヴィニヨンブランの今期販売分、完売しました。 hamada3 2023年5月29日 2023年5月29日 月曜日 晴れ 昨日をもちましてバッカス2021とソーヴィニヨンブラン2021の今期販売分を完売しました。ご愛顧いただきまして大変ありがとうございました。 次回は今年9月にシャルドネ2021、ピノノワール2021、ルージュ2021の3種のリリースを予定しております。現在、それぞれ、私たちのワイナリーにて瓶詰めを終わって熟成中です。 ** リンゴの花(5月末現在、当園のリンゴの花は終わりごろ。小さなリンゴの実に膨らみ始めています。) イチゴの花。当園では今が花の盛りです。 ブドウ新梢(芽吹き) ブドウ新梢(芽吹きから少し伸びたところ) ** 生食用ブドウ(ナイヤガラ)の芽吹き ** ***** *********************************
ワイン ワインの保存について 2020年10月3日 hamada3 https://hamadavineyard.com/wp-content/uploads/2019/10/640f24f87f0bbc6fabfca5c5754eff8b.jpg Hamada Vineyard ところで・・ 私たちのワインは、保冷庫(13℃)で、高めの湿度(60〜70%)で、瓶を寝かせて保存しております。私たちのワインの製造過程では、自然酵母を用いて発酵させ、濾過も …
ワイン バッカス2019にコメントいただきました。 2021年11月3日 hamada3 https://hamadavineyard.com/wp-content/uploads/2019/10/640f24f87f0bbc6fabfca5c5754eff8b.jpg Hamada Vineyard 2021年11月3日 水曜日 曇り リンゴやナシの冬囲い: 文化の日。私たち夫婦は朝から畑で林檎や梨の木の冬囲いを続けました。先週末までに6列 …
ワイン Hamada Vineyard のワインをお取り扱いいただいているお店の紹介 2020年10月10日 hamada3 https://hamadavineyard.com/wp-content/uploads/2019/10/640f24f87f0bbc6fabfca5c5754eff8b.jpg Hamada Vineyard 2020年10月11日・現在(少数生産のため、売り切れの節はご容赦下さいませ。) 北海道: ** 札幌市酒販店: ワ …