菜園日誌 菜園日誌アルバム 6月の豆の花 hamada3 2020年6月10日 / 2020年6月13日 豌豆の花は私の大好きな花の一つ。私の好みで、絹さやエンドウには赤花の品種を選んで育てている。白花の品種の方がメジャーになっているようで、今年買ったスナップエンドウ(スナックエンドウとも呼ばれる)は白花種だ。横顔やうつむいているものや、真正面から朗らかに「太陽みたいに」笑っているものや、表情はいろいろで、とかく豆の花を見るのは楽しい。あるいは、150年前のメンデルのように交配実験を繰り返して、5000粒のタネの皺の有る無しを調べてみたい・・再発見されるのでも構わないから・・そんな実験をしていた昔に無邪気に還りたいような気持ちにもなる。収穫は10日後ぐらいから。北海道では7月の中盤まで楽しむことができる。豌豆は、北海道では3月から4月に種まきして、無農薬で簡単に育てられる。
菜園日誌 北国のワイナリー・2023ヴィンテージ熟成中です。 2024年4月8日 hamada3 2024年4月6日 土曜日 晴れ・暖かくなってきました。 ワイナリーの熟成貯蔵庫〜13.5℃。2023ヴィンテージのワインは …
菜園日誌 垂直テイスティングは面白い。 2021年9月7日 hamada3 2021年9月7日 火曜日 バッカス2019(右)とバッカス2020(左)の2本を並べてみました。その右のグラスは、爽やかフレッシュ系の白ワインにお奨めのリ …
菜園日誌 アンズ八助の花と芽吹き 2020年5月15日 hamada3 菜園日誌アルバム 200509 アンズ八助の花と芽吹き。咲き始めはうす紅色の花だったが、今日はすっかり純白の花色になっていた。アンズの花が咲くのは当農園では初めての快挙。4 …