ワイン 2019年ヴィンテージ・ワイン:醸し熟成中です。 hamada3 2020年3月13日 / 2020年9月30日 2020年3月13日 金曜日 曇り 昨年(2019年)の秋に収穫したブドウ、現在はゆっくりと熟成中です。 ** 2019年秋の収穫量はブドウの実として2トンほど。 バッカスは3つのステンレスタンクで、シャルドネは2つのオーク樽で熟成中。リンゴ酸ー乳酸発酵がゆっくりと進んでいます。 来月、4月の中旬ごろにバッカス2019の瓶詰めを行う予定です。 ** ** ***** ********************************************
ワイン 2019年ヴィンテージのワインをリリースいたします。 2020年9月29日 hamada3 https://hamadavineyard.com/wp-content/uploads/2019/10/640f24f87f0bbc6fabfca5c5754eff8b.jpg Hamada Vineyard 2020年9月29日 火曜日 快晴 濱田ヴィンヤードの2018年ヴィンテージのワインをご愛顧いただき誠にありがとうございました。 …
ワイン ワインの在庫数をお知らせします。 2022年6月12日 hamada3 https://hamadavineyard.com/wp-content/uploads/2019/10/640f24f87f0bbc6fabfca5c5754eff8b.jpg Hamada Vineyard 2022年6月12日 日曜日 雨あがりの曇り空 当ヴィンヤードから販売中のワインの在庫数をお知らせします。 バッカス2020 残り23本 シャル …
ワイン シャルドネ 2019 の瓶詰めを行いました。 2020年8月22日 hamada3 https://hamadavineyard.com/wp-content/uploads/2019/10/640f24f87f0bbc6fabfca5c5754eff8b.jpg Hamada Vineyard 2020年8月22日 土曜日 晴れ シャルドネ 2019 の瓶詰めを行いました。417本。香りの豊かなワインになりました。これから瓶内熟成してゆきます。 (今回加えた酸 …