ワイン 私たちのワインが北海道新聞で紹介されました。 hamada3 2020年1月25日 2020年1月25日 土曜日 雪 私たちのワインが北海道新聞で紹介されました。2019年12月12日付けの北海道新聞の空知版のページです。先日、家人の知り合いの方が切り抜いて届けてくださいました。 ** ** ***** ********************************************
ワイン ワインの保存について 2020年10月3日 hamada3 https://hamadavineyard.com/wp-content/uploads/2019/10/640f24f87f0bbc6fabfca5c5754eff8b.jpg Hamada Vineyard ところで・・ 私たちのワインは、保冷庫(13℃)で、高めの湿度(60〜70%)で、瓶を寝かせて保存しております。私たちのワインの製造過程では、自然酵母を用いて発酵させ、濾過も …
ワイン Bacchus2018:「寿司屋のおかみさん小話」ブログで紹介されました。 2019年10月30日 hamada3 https://hamadavineyard.com/wp-content/uploads/2019/10/640f24f87f0bbc6fabfca5c5754eff8b.jpg Hamada Vineyard 2019年10月30日 水曜日 曇り 昨夜はかなりの雨量の雨が降りました。それで今日は畑仕事はお休みです。 ** 私たちの …
ワイン バッカス2020の瓶詰めを行いました。 2021年6月5日 hamada3 https://hamadavineyard.com/wp-content/uploads/2019/10/640f24f87f0bbc6fabfca5c5754eff8b.jpg Hamada Vineyard 2021年5月29日 土曜日 小雨 朝9時から10Rワイナリーにてバッカスの瓶詰め。午前中、私たちのバッカス、1,101本。午後はUさんのセイベル(赤ワイン)〜900本。 …